Впервые на экране он появился в фильме «Репортаж из бездны», и с этого момента прошло уже тридцать четыре года. За это время в творческой биографии Георгия Пицхелаури произошло немало событий и из никому не известного актера он превратился в звезду российского кино, сыгравшего около сорока ролей.
Георгий вырос в творческой семье – его родители были артистами балета, и детство Пицхелаури прошло за театральными кулисами. Когда пришло время учиться, родители отдали Георгия в школу с углубленным изучением английского, а параллельно он постигал тонкости музыкального искусства в музыкальной школе.

На фото: Георгий Пицхелаури в роли Чингачгука в фильме «Зверобой»
Высшее театральное образование Пицхелаури получил в ЛГИТМиКе, после окончания которого был принят в труппу Театра «Буфф», и в этом же году состоялся его кинодебют.

В картине «Чужая сторона»
Он сразу зарекомендовал себя как талантливый актер с большим будущим в театре и кино.

Отслужив в армии, Георгий продолжил сниматься.

В фильме «Чужая дочь»
Свою первую главную роль он сыграл в картине Андрея Ростоцкого «Зверобой», исполняя все сложные трюки самостоятельно, и в качестве каскадера принимал участие в съемках ленты «Мужская компания».
Георгий Пицхелаури известен своими работами в фильмах «Улицы разбитых фонарей», «По имени Барон», «Линии судьбы», «Ментовские войны», «Трудно быть богом» и многих других.

Личная жизнь актера тоже сложилась удачно. Жена Георгия Пицхелаури Светлана – единственная и самая любимая женщина в его жизни.

На фото: дочь Георгия Пицхелаури Лаура
Она родила актеру дочь и сына, которыми он очень гордится. Дети Георгия Пицхелаури уже успели реализовать себя в любимом деле – дочь Лаура стала актрисой, а сын Шалва посвятил свою жизнь футболу.
Сейчас Георгий Шалвович известен не только как актер, он снимает документальное кино, музыкальные клипы. Известен он и своими режиссерскими работами в Театре «Буфф» - это спектакли «Кот в сапогах», «До и после», «Малиновая роза», «Академия андерграунд».

Кроме того, Пицхелаури пишет стихи, на которые создаются песни, ведет передачу на радио «Шансон».
Несколько лет назад вместе с Николаем Жемчужным Георгий выпустил свой первый авторский диск «Прогулка по центру».